辞書: 人工甘味料

投稿日: 2017-12-21

人工甘味料とは

天然に存在しない甘味料です。

エビデンスを元に検証しているため、普通に摂取している限りは問題ありません。もちろん大量に摂取したら問題になる可能性はあります (醤油の一気飲みが駄目なのと同じ)。

少なくとも、エビデンスを無視して危険だと煽り立てる人たちの言うことは信用してはいけません¹。危険だというのなら、科学的に実証すればいいだけです。

よく使われるのが以下の3つです。

ですが、人工甘味料を使っているものを比較してみたところ、アスパルテームを使っているものがちょっと苦手なのかなぁと思いました。どうやら、後を引く甘さなんですよね。

個人的にはスッキリとする甘さの方が好きなので、飲み物はアスパルテームが入ってないほうがいいかなと思います。その意味だと砂糖も後を引く甘さなので、あまり好きじゃないです。