辞書: ハタハタ

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ハタハタとは

日本海で食用にされている魚です。

山陰のハタハタ

ハタハタと言えば秋田のイメージがあるみたいですが(食ったことない)、 自分は山陰のハタハタがおすすめです。

鳥取のハタハタは「とろはた」とも呼ばれ、脂が乗ってます。

のどぐろより安い

2015年9月9日 沖底(境港市場)/水産試験場/とりネット/鳥取県公式サイトには以下のように書かれています。

相場的には、ハタハタは1番は5~6000円/箱(5kg)とまずまずですが、漁獲の主体の3>~5番手は1000円/箱を切るそうです。

あと、アカムツ(のどぐろ)は大きいサイズだと2~3万円/箱だそうです(高い)。

もちろんのどぐろは美味しいのですが、ハタハタも十分美味しいです。 なので、自分が買うならハタハタを選びます1


  1. もちろんもらうなら両方欲しいです。 [return]