白ビールとは
ビールの一種で、原材料に小麦を多く使用したものです1。
主なビールの種類
基本的には2種類あります。
- ベルジャン(スタイル)ホワイト
- ベルギーのビールで、スパイスを多く使うのが特徴です。
- ヴァイツェン
- ドイツのビールで、大麦、小麦、ホップだけを使用しています。
- ちなみに、ドイツ語ではWeißbierと書きますが、Weiß=白です。
店頭で探すときは、まず小麦の有無をチェックして、 それからスパイスが入っているかどうかのチェックをします。
自分が唯一飲めるビール
自分はビールがものすごく苦手なのですが、唯一飲めるのがこの白ビールです。 苦手な理由はホップの苦味2なのですが、この苦味が少ないのが特徴です。
キリンは自分にはダメ
白ビールは基本的にハズレがないのですが、 キリンビールが作るのは自分には合わない感じです。 多分今後買うことはないです。
手元のメモでは「いかにも"日本のビール会社が作りました"という感じのビール。」 という感じです。