辞書: 白ビール

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白ビールとは

ビールの一種で、原材料に小麦を多く使用したものです1

主なビールの種類

基本的には2種類あります。

  • ベルジャン(スタイル)ホワイト
    • ベルギーのビールで、スパイスを多く使うのが特徴です。
  • ヴァイツェン
    • ドイツのビールで、大麦、小麦、ホップだけを使用しています。
    • ちなみに、ドイツ語ではWeißbierと書きますが、Weiß=白です。

店頭で探すときは、まず小麦の有無をチェックして、 それからスパイスが入っているかどうかのチェックをします。

自分が唯一飲めるビール

自分はビールがものすごく苦手なのですが、唯一飲めるのがこの白ビールです。 苦手な理由はホップの苦味2なのですが、この苦味が少ないのが特徴です。

キリンは自分にはダメ

白ビールは基本的にハズレがないのですが、 キリンビールが作るのは自分には合わない感じです。 多分今後買うことはないです。

手元のメモでは「いかにも"日本のビール会社が作りました"という感じのビール。」 という感じです。


  1. いわゆる「第三のビール」にある、スピリッツに小麦が入ったものではありません。 [return]
  2. 緑茶とかブラックコーヒーとかは飲めるんですけどね。。。 [return]