辞書: 人参

人参とは

1. カレーとかに入れる料理用の野菜
2. 漢方薬などに使われる生薬

ここでは1を「人参」、2を「高麗人参」または「高麗人蔘」と書きます。

ハンバーグの付け合わせのアレ

よく忘れるのですが、 ハンバーグにつけ合わせる人参は、グラッセという料理です。 バターとか砂糖を入れるみたいです。