マニュアル: アジ(魚)

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フライパンで塩焼き

独身だった頃にフライパンで焼いてたときのレシピです。 めんどくさいので一切の工夫なしです。 これでも十分うまい。

焼き加減だけは注意してください。

  1. 調理済みのあじを買ってくる
  2. 塩を両面に振る
  3. 油を引いて2分あっためる
  4. 中火で片面を4分30秒焼く
  5. 裏返して中火で4分30秒焼く